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美味しさの追求
輸入青果のトータルコーディネータ―
株式会社アイズは、世界中のさまざまな産地や生産者を開拓し、商品を提供すると共に商品の流通を図る上で、販売店から消費者の皆様にまで満足して頂ける品質を確保し、ブランディングから販売提案までトータルにコーディネートしています。
世界中の生産者の手から、日本の市場へ、そしてみなさまの食卓へ。
商品価値の追求
美味しいものには価値があります。
世界にはまだ知られていない美味しい青果物がたくさんあります。
各地に足を運び、自らの目で確かめて仕入れをしています。
その美味しさを伝えたい、これがアイズのモチベーションでもあります。
たとえば10年前、誰も知らなかったJAZZという名の小さなりんご。
南半球に位置するニュージーランドは日本とは季節が逆で、夏場に旬なリンゴを食べてほしい、そんな気持ちで日本にはじめて輸入したのはアイズです。
今では多くの量販店、お客様に求められる商品に成長しました。
お客様のニーズと、商品がもっているポテンシャルを合致させ価値を創生することに努めます。
産地・生産者との連携
開拓した産地・生産者との間で、青果物の栽培方法からパッキングハウスでの選果・糖度センサーの仕様などを細かく規定し、商品の輸入を行っています。また、お客さまからの評価や要望等の生の声を現地に直接届けることで品質の向上に役立てています。さらに「旬」を迎えるシーズン前には担当者が産地に入り、実際に農園の状況を確認し、生産者とコミュニケーションをとり事で、安心して扱える供給体制を整えています。
年間を通しての商品企画
一年を通して安定供給ができるように旬を迎えるシーズンが異なる産地と契約を行い、スムーズに産地を移行できるように取り組んでいます。また、産地ごとの特色に合わせて商品化を行うことで、国産品との違いを打ち出せる商品作りを行っています。
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トータルコーディネーターとしての働き
今求められている商品が何か・・・消費者ニーズはもちろん、市場調査を行った上で、直接産地に足を運び生産者と対話をすることで、よりよい商品選定・加工・開発を行っております。私たちの足で、目で、しっかりと現状を捉え、その時々に必要な商品を探し、日本の食卓へ運んでいきます。
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国内外の生産者が丹精込めて生産した安心安全な青果物をお客様にお届けする、これがアイズの使命です。ただ、当社だけで完結できるわけもなく、多くの方の協力があって成り立ちます。
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そのすべての目的をアイズと分かち合い、お客様に新鮮な青果物をお届けしています。天候要件や労働人口の減少、自給率の低下、諸外国との価格競争や安全性の担保、その中で常に新しいことを模索しながらトータルコーディネートに努めています。
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お客様の笑顔のために、私たちは、世界各地で生産された安心、安全は果実・野菜を日本の食卓にお届けしたいと考えています。生産地の良質な青果物を自らの目で確認・輸入し、日本国内の多くの販売店を通じてお客様にお届けしています。
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私たちは、青果物のトータルコーディネーターという責任を持ち、これからも世界各地から美味しく新鮮な青果物を日本中の皆様のもとへお届けしたいと考えています。